Hola, hace unos meses compré unos simpáticos accesorios para cocinar... se quedaron en el cajón... pero esta semana me decidí a utilizarlos para hacer unos espaguetis de calabacín y sustituir los de pasta en la receta...
La manera de cortar el calabacín para hacer tiras como espaguetis no puede ser más fácil, sólo se necesita un accesorio que es como un sacapuntas grandote...
Yo compré un juego de tres, con un corte diferente cada uno... el coste de los "juguetes"... menos de 5€ en internet...
Además se guardan muy bien en cualquier cajón y ocupan poco espacio porque son apiables... Se pueden lavar en el lavavajillas... en fin una maravilla...
Dicho y hecho... elegí un calabacín con un tamaño adecuado al "sacapuntas" y comencé a hacer los espaguetis...
Poco a poco se van cortando, en tiras que pueden ser bastante largas... yo elegí el corte más fino, con un grosor similar a los espaguetis de pasta...
Así va quedando el calabacín a medida que hacemos los espaguetis...
Un corte estupendo... ¿verdad?
Y de un calabacín grandecito sacamos la cantidad suficiente para dos raciones de espaguetis...
Estos cortadores los podéis usar también para hacer ensaladas divertidas, cortando el pepino o la zanahora en tiras finas... o en láminas para hacer "flores" con verduras y decorar nuestros platos...
