Pizza de salmón

Otra pizza muy fácil de preparar y que en casa nos encanta...

Sigo utilizando el preparado para pizza del supermercado... Queda más crujiente si no se deja reposar mucho antes de hornear... 

 Para esta pizza necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Preparado para pizza
• Tomate frito
• Queso rallado
• Mozzarela fresca
• Salmón ahumado 
• Orégano, aunque si os gusta más lo podéis sustituir por albahaca fresca.

Preparamos la masa según las instrucciones del envase. Como os he comentado, si os gustan las pizzas finas y crujientes no hay que dejar que la masa repose mucho antes de meterla al horno...

Yo preparo la masa, la estiro y la coloco en la bandeja del horno mientras se precalienta el horno, por lo que reposa realmente poco tiempo...

Sobre la masa ponemos extendemos el tomate frito y después el queso rallado... puede ser mozzarela rallada o un queso que se funda bien...

Después cortamos el salmón ahumado en trozos y lo distribuimos en la pizza...

A continuación cortamos la mozzarella fresca y la colocamos también sobre la pizza...

Por último espolvoreamos orégano...

Introducimos la pizza en el horno precalentado a 180º, durante unos 25', hasta que la masa esté hecha...

El resultado es delicioso... si os gusta el salmón está pizza os encantará... 
También podéis probar:
Pizza de jamón y champiñones

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Pizza de jamón y setas

¿A quién no le gusta una pizza?... no siempre podemos o nos apetece salir de casa... y las precocinadas o de "teleservicio" hay que reconocer que no son lo mejor...

Este verano me puse manos a la obra... o mejor dicho a la masa y he empezado a prepararlas en casa...

Como ya sabéis la pizza se puede hacer de casi cualquier cosa que os guste y mezclar los ingredientes como os apetezca... En esta ocasión la hice de setas y jamón porque era lo que había por casa... 

Para preparar la masa yo he utilizado el preparado para pizza que venden en el Mercadona, que viene a ser harina y levadura ya mezclados (estoy trabajando en encontrar una receta de masa que me guste...). Siguiendo las instrucciones del envase la masa sale estupenda... aunque yo no la he dejado reposar en el horno caliente, como estamos en verano la temperatura ambiente es suficiente, tampoco la he dejado "levar" mucho porque nos gustan las pizzas finitas y crujientes... pero si seguís las instrucciones os saldrá una pizza un poco más esponjosa y también muy rica.

Otra cosa, no hace falta amasar a máquina, a mano sale muy bien y no es mucho esfuerzo.

Para esta pizza he utilizado:

• Lonchas de jamón cortadas en trocitos
• tomate frito
• queso rallado
• orégano
• setas en conserva

Una vez estirada la masa y colocada en la bandeja del horno, el orden de los ingredientes ha sido: 
1. Extender el tomate frito sobre la masa.
2. Ponemos el queso rallado (esta vez he utilizado queso para gratinar, el que había en casa)
3. Distribuimos el jamón y las setas...

4. Espolvoreamos el orégano...

Evidentemente las cantidades a vuestro gusto...

Yo la he horneado a 175º durante 20', la saqué cuando el queso estaba fundido... pero ya sabéis que cada horno es un mundo...

Este es el resultado...

Estaba riquísima.... pero claro había que mejorarla...

y en la siguiente ocasión...

La hicimos con champiñones... y un poco de cebolla... 

Lo siento pero no hay foto del resultado... salimos corriendo para compartirla en casa de unos amigos... De rechupete...

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