Empanada de carne - con opción Jet-chef

¿Quieres algo delicioso, fácil de hacer y que puedes preparar de un día para otro?...
 ¡¡aquí tienes la solución!!!
Esta receta es de mi vecina Jessica, una excelente cocinera... y la verdad es que se ha convertido en un plato habitual en mi cocina...  
Vamos a necesitar:

•   1/2 kilo de carne picada, yo la he hecho mixta de ternera y cerdo.

• aceite de oliva 
• cebolla 
• 2 láminas de masa quebrada
• queso loncheado
• salsa de tomate (si tienes tiempo la puedes hacer casera... o recurrir a una ya preparada)
• pimienta
• orégano
• sal (opcional... ) 
• Ahhhh!!! y un huevo batido para pincelar...

comenzamos picando la cebolla... 

y rehogamos a fuego lento hasta que está dorada, sin pasarse ...

 Cuando tenemos lista la cebolla, añadimos la carne picada...y salpimentamos a nuestro gusto...

 y vamos removiendo hasta que la carne está hecha...

En este momento es cuando el perro se planta a hacer guardia en la puerta de la cocina... será por si necesito ayuda... 

añadimos la salsa de tomate  y el orégano...

mezclamos ya tenemos listo el relleno... 

Lo dejamos reposar mientras preparamos la masa...

Yo la preparo en el horno Jet Chef con la función crisp, por lo que no necesito precalentar.

En horno tradicional precalentar a 180º

Ponemos la masa en el molde que vayamos a emplear (en mi caso en el plato crisp, que es un plato especial que trae el Jet Chef y que permite ahorrar muchísimo tiempo de horneado)

Extendemos la masa y pinchamos la base con un tenedor, de este modo la base de la empanada no se levantará al hornear...

A continuación distribuimos el relleno, con cuidado de no llegar a los bordes para poder sellar la empanada.

y ponemos las lonchas de queso, esta vez hemos utilizado el de sandwich, pero también la he hecho con queso brie y está deliciosa... 

 confieso que una vez se me olvidó poner el queso... está buena pero con queso está muchísimo mejor...

...una vez lista la capa de queso, ponemos la otra lámina de masa quebrada y cerramos los bordes...

 Batimos un huevo y pincelamos la superficie de nuestra empanada para que quede doradita...

Yo uso un bote para batir el huevo rápidamente...

 Aquí volvemos a diferenciar:

• Con horno tradicional: calor arriba y abajo entre 30-40 minutos... dependerá de vuestro horno, si no está hecha la parte de abajo y se empieza a tostar demasiado la parte de arriba la podéis proteger con un trozo de papel de aluminio...

•  con horno microondas Jet Chef: lo programamos en función crisp y horneamos durante 15 minutos...

Aquí es donde se aprecia la diferencia entre el horno tradicional y el Jet Chef con función crisp: me ahorro el precalentamiento y una media hora de horneado... y el resultado es fantástico...

Y esta es nuestra empanada:

Si me descuido no me da tiempo a hacer la foto...

Árbolito de Navidad de tela...

 

 Buenass... aquí os traigo otra propuesta de decoración navideña... y sí, os da tiempo a hacer algún arbolito de tela... hace tiempo que tenía ganas de hacer este arbolito... y este año por fin me he organizado para tenerlo listo...

Vamos a necesitar:

• Tela, calcular que vamos a hacer 6 piezas de siluetas de arbolitos para montar nuestro árbol completo...
• Relleno de microfibra
• máquina de coser (puedes coserlo a mano)
• hilo, tijeras

Yo he visto el tutorial en "you tube" de proceso para hacer el arbolito de Navidad     pero creo que está en alemán... de todos modos espero que  sea de utilidad mi tutorial con fotos... y si tienes alguna duda contacta conmigo e intentaré ayudarte...

Lo primero es que dibujes la silueta del arbolito... puedes hacer la mitad y luego cortar la tela doblada...

Yo he dibujado la silueta del árbol completo en tres piezas de tela estampada... recordad que hay que hacerlo por el revés de la tela...

Y con alfileres he unido cada una con otra pieza de tela, encarando los derechos de la tela y recortado dejando un margen para la costura...

Espero que se vea suficientemente bien...

A continuación cosemos la silueta de cada pareja de arbolitos que tenemos con cuidado de dejar una abertura en la base lo suficientemente grande como para poder introducir el relleno...

 

 A continuación vamos a cortar todos los picos con cuidado, para que cuando le demos la vuelta a la tela los picos queden perfectos, de lo contrario quedarían más redondeados...

 Aquí tenemos nuestros tres arbolitos ya dada la vuelta... por un lado estampado...

y por el otro... en color liso...

Si, lo sé... tiene una pinta un poco desastrosa, pero al final quedará bien...

...para asentar las costuras y que quede todo bien pulido vamos a planchar las piezas antes de unirlas entre sí para conseguir nuestro arbolito en 3D...

y aquí todas las piezas ya planchadas...

 

Como se ve he hecho un montón... ya que me ponía quería hacer varios arbolitos para regalar... elegí el rojo y el verde (colores muy navideños) que además combinaban fenomenal con la tela estampada...

 

Ahora toca ir uniendo las piezas de tres en tres... 

y coserlos... a lo largo del árbol...

Yo he utilizado este prensatelas que es ideal para coser telas gruesas y como vamos a unir un total de 6 telas nos facilitará mucho la tarea...

Una vez tenemos cosidas todas las piezas rematamos a mano el extremo superior... si se desea se puede poner algún adorno...

y rellenamos cada una de las partes de nuestro arbolito y cerramos con una costura a mano...

y estos son nuestros arbolitos...

 

 

 

 

FIGURITAS DE NAVIDAD

Retomamos nuestras figuritas de Navidad... que estamos en tiempo de descuento y casi no nos da tiempo...

 vamos a utilizar para decorar las figuritas pinturas al agua... y lo haremos con la técnica de "pincel seco"... que consiste en mojar un poco el pincel en la pintura y limpiarlo en un paño, casi hasta que no quede nada...

A continuación damos brochazos sin detenernos en nuestra figura, de ese modo sólo coge pintura la parte más exterior de la figura y las hendiduras del dibujo a relieve se quedan sin pintar...

Así se puede apreciar más realzado el dibujo de encaje que hicimos en el modelado...

Aquí os muestro la diferencia entre pasar el pincel con mucha carga de pintura o hacerlo a pincel seco...

 Como no vamos a descartar la figura, he acabado de pintarla en rojo y luego le he aplicado dorado a pincel seco...

Otra ventaja que tiene esta técnica es que tarda muy poco en secarse la pintura pues la cantidad aplicada es ínfima, por lo que podemos seguir trabajando con nuestras figuras en apenas unos minutos...

Ahora toca ponerles el cordoncito para poder colgarlas...

 Yo tenía por casa cordón metalizado en rojo y azul, pero podéis utilizar también cintas finas de raso o cordón de algodón, si queréis un toque rústico hacedlo con cuerda de embalar....

Además del cordón he decidido ponerles algunos abalorios... 

Y perlas sintéticas...

 Y este es el resultado de nuestras figuritas terminadas...

Las podéis utilizar para decorar vuestro árbol, para complementar los envoltorios de los regalos... o como un detalle para vuestros amigos... 

Ese va a ser el destino de las que yo he hecho...

dentro de una bolsa de organza y con una etiqueta rústica...