Molinillos de queso con guindas

Hoy os propongo unos pastelitos muy fáciles de preparar y que pueden ser una opción para prepararlos en familia y después disfrutar de una deliciosa merienda... 

Se elaboran con el mismo esquema que cuando hacemos molinillos de papel para que giren cuando les da el viento. Podéis aprovechar y hacer también los molinillos de papel con los peques...

Vamos a necesitar:

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 1 queso de untar tipo Philadelphia
• extracto de vainilla
• guindas en almíbar
• azúcar glass 

Comenzaremos mezclando el queso de untar con una cucharadita de extracto de vainilla...

A continuación extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en cuadrados. Yo he usado un molde, pero si no tenéis se pudede utilizar un cortapizzas y una regla (previamente lavada) para hacer los cuadrados. He optado por hacerlos pequeños, para que salgan pastelitos para comer en un par de bocados... 

 A continuación hacemos unos cortes en diagonal a cada cuadrado, con cuidado de no cortar el centro... y los vamos colocando sobre la bandeja del horno, en un papel de hornear.

 Ponemos una cuchardita de queso con vainilla en el centro de cada pastelito...

 y doblamos los picos de cuatro esquinas hacia el centro, en diagonal... haciendo la forma del molinillo...

 A continuación vamos poniendo una guinda (o media) en el centro de cada pastelito...

Hasta tener todos los pastelitos...

 Precalentamos el horno a 200º y cuando alcance la temperatura introducimos nuestros molinillos... horneamos hasta que el hojaldre esté dorado... aproximadamente 20 - 30 minutos...

mientras tanto hacemos mezclamos 2 ó 3 cucharadas de azúcar glass con un poco de agua, tiene que tener una textura densa...

 Mientras los pastelitos están calientes ponemos un poco de la mezcla de azúcar glass con agua sobre el centro del pastelito....

 Dejamos enfriar... y ya tenemos listos nuestros molinillos para la merienda... si es que llegan...

 A disfrutar...

 

sopa de cebolla al estilo francés

Aunque ya estamos en primavera todavía tenemos días fríos y apetece algo calentito que te entone el cuerpo...

 Esta sopa es muy recomendable para entrar en calor... de sabor suave, tiene una textura cremosa y el queso gratinado le aporta un sabor espectacular... eso sí... ligera no es... es bastante contundente...

Otra cosa que hay que tener en cuenta a la hora de preparar la sopa es que se tarda un buen rato en preparla... una hora y media aproximadamente...

Ingredientes para 4-5 personas (raciones generosas)

• 500 grs. de cebolla picada en trocitos
• 750 ml.  de caldo de pollo
• 100 grs de mantequilla
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta
• 4 rebanadas de pan
• queso rallado para gratinar

 Calentamos el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén amplia, para poder remover...

Cuando esté fundida la mantequilla en el aceite añadimos la cebolla y rehogamos a fuego medio, hasta que la cebolla esté pochada...

Añadimos sal y pimienta... y seguimos guisando a fuego lento...
 A continuación la harina y mezclamos hasta que quede bien disuelta... esto dará cremosidad a nuestra sopa...

A continuación el vino y el caldo de pollo... y dejamos que se cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Tostamos las rebanadas de pan...
Repartimos la sopa en los cuencos para servir...

 Sobre la sopa ponemos las rebanadas de pan...

Y sobre el pan el queso rallado...

A continuación lo metemos al horno, a gratinar, hasta que el queso esté fundido y dorado...

 Y ya tenemos lista nuestra sopa...

Nos divertimos reciclando: manualidades y juegos con tetrabrick

Aunque cada vez estamos más concienciados de comprar menos productos envasados, resulta inevitable que al final tengamos envases, envoltorios, papel… un sinfín de artículos que antes o después acabarán en la basura (por favor, cada uno en el contenedor correspondiente… Pues bien, mi propuesta es ampliar la vida útil de esos objetos dándoles un nuevo uso por lo que poco a poco os iré mostrando ideas para pasarlo bien en familia, todos y todas aprenderemos y compartiremos momentos creativos y divertidos…

 Para empezar vamos a ir guardando objetos que nos puedan servir para nuestro objetivo: bricks de leche, botes, periódicos, folios usados, restos de lana… cualquier cosa nos puede valer…

 Hoy vamos a empezar por algunas ideas para utilizar como juguete los bricks de leche, de zumo, de batido, de tomate… nos da lo mismo… 

Antes de usarlos hay que enjuagar los restos de comida y pegar los extremos con cinta adhesiva.

Si queremos se pueden envolver con papel de colores, colorear, pintar… o utilizarlos tal cual y cuando los peques de la casa se cansen… al contenedor de reciclado… admiten mil tratamientos...

AQUÍ OS TRAIGO UNAS CUANTAS IDEAS QUE HE RECOPILADO[1]:

Construimos una ciudad: Esto es un nivel avanzado, pintados y decorados los niños y niñas pueden hacer una ciudad para jugar… A la que pueden ir añadiendo edificios cada día…

Desarrollamos la creatividad, motricidad fina, trabajo en equipo, percepción espacial…

Levantamos un castillo: Pueden ser los ladrillos para construir un fantástico castillo en el que imaginar historias fantásticas… 

Desarrollamos la imaginación, trabajo en equipo, motricidad…

 

Podemos hacer circuitos o laberintos 

para que los recorran y luego los niños

y niñas pueden hacerlo para los mayores

de la casa.

Desarrollamos: motricidad gruesa, visión espacial, equilibrio…

 Dominó gigante: Una propuesta para jugar en familia y compartir un rato divertido… Pintamos los bricks de colores y marcamos con rotulador o con gomets los números del dominó… ya sólo queda empezar la partida…

Organizadores para el material escolar y del despacho. Cortamos los bricks y los forramos con papel de regalo… los podemos pegar o dejarlos como recipientes independientes. 

 Casitas para pájaros:  Trabajamos más o menos igual que cuando construimos la ciudad… hacemos dibujos bonitos y cortamos un círculo para que los pajarillos puedan entrar… Ponemos una cuerda y la colgamos en un sitio tranquilo de la terraza, o si no podemos esperamos a dar un paseo por el parque y las colocamos… además les enseñamos lo importante que es respetar y cuidar a los animales.

Os animo a ser creativos y a disfrutar de estos momentos preciosos que nos permiten estar y disfrutar de la familia... si hacéis alguna manualidad podéis enviar fotos a través del formulario de contacto o dejar comentarios y gustosamente intentaré publicar vuestras creaciones...

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[1] Las fotografías corresponden a imágenes prediseñadas de” Office on Line”