Torta de anís - con opción para horno Jet Chef

Este es uno de esos dulces que nos trasladan a la infancia, sabor intenso y facilísimo de realizar...

Con pequeñas diferencias podemos encontrar recetas similares en prácticamente toda nuestra geografía, sobre todo en el sur...

Ideal para el desayuno o la merienda, no resulta pesado y lo podemos preparar siempre que nos apetezca ya que solemos tener los ingredientes en nuestra cocina.

 Ingredientes:

• 250 grs de harina
• 150 grs de aceite de oliva
• 125 grs de azúcar + un poco más para espolvorear
• 200 grs de leche (yo utilizo semidesnatada sin lactosa, pero puedes usar la que tomes habitualmente)
• dos cucharadas de anises
• una cucharada de canela
• levadura

Ahora viene lo más difícil... 😂
Precalentar el horno a 175º - 180º 

Ponemos todos los ingredientes en un cuenco...

... y mezclamos... no hace falta batir...

Yo no utilizo ningún molde en especial, empleo la misma bandeja del horno.
Se puede poner un papel de horneado,  verter la masa y extenderla un poco con la espátula...

O emplear una lámina antiadherente...

Una vez extendida la masa espolvoreamos azúcar... 

Y al horno....
En horno tradicional unos 25 - 35 minutos... ya sabes está listo cuando pinchamos y el palito sale limpio...
En opción Jet Chef unos 10 - 15 minutos... con la opción de aire forzado.

En cualquiera de las dos opciones, si ves que la parte superior se está dorando demasiado rápido y todavía no está listo cubres la parte superior con una lámina de papel de aluminio y así no se quemará mientras se acaba de hacer...
Y lista para saborear... 

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋