Evolución del huerto

Hace un tiempo os mostré el huerto que he puesto en mi terraza. Hoy os quiero enseñar cómo van evolucionando las plantas. Algunas fallecieron en diciembre tras una granizada bastante fuerte. Otras, como las lechugas y los rabanitos los hemos ido consumiendo y sustituyendo por nuevas plantas.
Intenté sembrar espinacas de invierno, pero la granizada cayó justo cuando acababan de brotar y no han crecido nada desde entonces. Sin embargo las fresas han florecido y están empezando a dar frutos...

 Una planta con la que seguro acertarás es el apio. Es muy resistente y dura de un año a otro. Además es muy cómodo ir cogiendo las ramas en el momento que te hacen falta para cocinar.

Otra planta que me ha sorprendido son las habas. Mirad que orgullosa está la vaca con su cultivo... No crecen tan alto como en un huerto tradicional pero creo que están espectaculares, además ya han florecido.
Mirad en el post anterior del huerto y veréis su evolución.

Esta es la flor de las habas... estoy deseando que empiecen a salir las vainas.

 Aquí la abeja posa feliz con su parte del huerto... Un pequeño homenaje a nuestras amigas que se encargan de polinizar nuestras flores.
En estos contenedores hay acelgas rojas, physalis, lechugas y cebollas. Como ya os he comentado las espinacas no se animan a crecer,

Mirad que hermosas crecen las acelgas.

Nuestra amiga Maya posando para la foto

Y aquí las physalis o uchuvas, aunque muchos frutos se perdieron por el granizo y las plantas sufrieron bastante (hubo que cortar algunas ramas rotas) ya están madurando los frutos y hemos podido probarlos.
Más información sobre la Physalis

Bota de Navidad

Siguiendo con la clase de 3º B, las familias ayudaron a sus niños y niñas a hacer una bota navideña para decorar la clase....
Esta es la que hizo Vicky, la mamá de Jandro... ¿verdad que es fantástica????

Está confeccionada a mano, con fieltro y decorada con lentejuelas y motivos navideños.
Jandro puede estar muy orgulloso de su mamá.

Bolso - Cuna para muñeca

Hola, ahora os muestro a Nuba en su clase. Posa muy orgullosa junto a su nuevo bolso de viaje y está deseando visitar las casas de todos los niños y niñas de 3º B.

A Nuba le encanta que lleve su nombre...

Le ha hecho mucha ilusión que los colores del bolso hagan juego con  sus coletas/orejas...

Ahora otra foto por este lado....

Y que todo el mundo sepa que yo voy a la clase de 3º B...

Bolso - Cuna para muñeca

Hoy os voy a mostrar una idea para transportar muñecas...
Es un bolso- cuna confeccionado en tela vaquera, con una capa de guata como relleno para darle consistencia y unas alegres aplicaciones de fieltro que contrastan con el color tejano.
Ha sido creado para Nuba, la muñeca de la clase de Jandro, ayudé a su mamá en la confección... a ver qué os parece la idea.

También elaboramos un colchón, la almohada y su sábana a juego para que Nuba pueda viajar cómodamente...

El colchón están elaborados con una doble capa de guata, para que sea más confortable. Para decorar la sábana y la almohada aprovechamos unos restos de cinta bordada que llevaba mil años rodando por casa....

Cookies caseras

 

Hoy os voy a explicar paso a paso cómo hago las galletas con pepitas de chocolate. Es una adaptación de una receta que localicé hace unos años y que sólo tiene un problema.... las galletas son adictivas...

Ingredientes:

• 250 grs. mantequilla a temperatura ambiente. (yo uso mantequilla fácil de untar, es más fácil trabajar con ella)
• 225 grs. azúcar moreno. Si sois muy golosos puedes añadir más azúcar.
• 2 huevos
• 2 sobres de azúcar vainillado
• 50 ml. de leche a temperatura ambiente
• 430 grs. de harina. Podéis usar harina integral. salen igual de buenas.
• 200 grs. de pepitas de chocolate. Las que venden en el Mercadona son perfectas.
• Levadura: proporción según las indicaciones de la marca.

Paso 1:

Precalentar el horno a 180º

Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una especie de crema. Yo utilizo la batidora con el accesorio de varillas, no con el de amasar.

Paso 2:

 Batir los huevos como si fueran para tortilla...

 Añadir a la mezcla

Batir de nuevo...

Paso 3: 
Añadir la leche

La textura de la masa cambia un poco y parece que se queda grumosa... tranquilidad... luego mejora.

Paso 4:

Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a la masa... volvemos a batir.

La masa ya está casi lista.. solo falta el chocolate!!!!!

Paso 5:

Añadimos las pepitas de chocolate a la masa y mezclamos, esta vez podemos hacerlo con una cuchara.

Esta vez añadí un poco más de chocolate....

Paso 6:

Repartimos la masa en una bandeja para el horno. No olvidéis poner antes una lámina de papel para hornear.

Las primeras veces que hice estas galletas me esforzaba en darles forma... después me dí cuenta de que ellas solas se expanden y toman la forma de galleta.

Yo utilizo dos cucharillas de postre para distribuir la masa, una para coger la masa y la otra para ayudar a dejarla en la bandeja....

Tened cuidado de dejarlas algo separadas unas de otras, porque como ya os he comentado crecen durante el horneado.

Paso 7:

Hornear durante unos 15 minutos, yo utilizo la función de aire forzado para precalentar el horno, pero luego la quito y horneo con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la parte central del horno.

Como sale bastante cantidad de masa, mientras se hornea una tanda, yo preparo la siguiente bandeja, así se gana tiempo.

 Para saber si están listas para sacar tienes que tener en cuenta que estén doradas y un poco esponjosas, se vuelven más crujientes al enfriarse.

Si esperas a sacarlas cuando estén crujientes se quedarán como piedras al enfriarse.

Y ya está... Listas para ser comidas.... están deliciosas!!!!!!

Árbol de Navidad con palets

Hola, hoy quiero presentaros un trabajo estupendo que ha realizado mi compañera Eva con sus alumnos y alumnas de jardinería... El trabajo ha requerido varios días de trabajo pero como podéis ver el resultado es muy vistoso y original.

Se trata de un árbol de Navidad realizado con material reciclado / recuperado, tanto la estructura como los adornos han sido realizados por ellos.

En primer lugar "rescataron" unos palets para hacer la estructura del árbol. Diseñaron el modelo, los cortaron y los lijaron para que no quedasen astillas.

El segundo paso consistió en montar la estructura, con mucho cuidado fueron midiendo para que los listones quedasen perfectos... y  los clavaron a un listón por detrás que hace las veces de tronco del árbol...

Una vez montada la estructura se pasó al proceso de pintura... como no querían perder el aire rústico de los palets lo que han hecho es utilizar la técnica del decapado de la manera más sencilla. Con pintura blanca al agua una de las alumnas iba pintando y otra iba frotando con un paño, de este modo ha quedado una bonita pátina blanca y se puede ver la veta de la madera, lo que aporta un toque de calidez.

Ya sólo quedaba decorarlo, para ello han utilizado un montón de materiales diversos... cápsulas de café, restos de lanas, papel, cartulinas, goma eva, piñas, cintas... y con pasta de modelado realizaron figuras y las pintaron.

Aquí una muestra de los adorno:

 Creo que se merecen una felicitación no sólo por el resultado obtenido sino también por su capacidad para haberse esforzado en un proyecto común... han demostrado que trabajando en equipo se conseguir grandes cosas. Mi enhorabuena a su profesora por conseguir motivar a los alumnos y alumnas.
Ánimo al grupo a que siga emprendiendo nuevos proyectos...

Rosa de Jericó

Hoy quiero presentar una de mis últimas adquisiciones... una Rosa de Jericó. Ya la tuve hace muchos años... pero me imagino que pasó a mejor vida en una de mis mudanzas...
Es una planta de la familia de los helechos, con la particularidad de que cuando el clima es seco y no recibe el agua suficiente se seca y se hace como una bolita. Parece un matojo seco. Sin embargo, cuando vuelve a recibir agua poco a poco sus ramas se abren y pasa de un color pardo a un verde intenso.
Es una planta especial ya que se utiliza para algunos rituales, hay quien afirma que da buena suerte tenerla en casa y al parece ahuyenta los mosquitos.
A mi me gusta, es curioso ver cómo se expanden sus ramas y a los niños les encanta, porque es algo "mágico"

Así es cuando está seca...

Poco a poco se transforma...