D.I.Y. Mesa hecha con Palés

Por fin he terminado el último mueble para la terraza: una mesita para colocar junto a los sillones... os haré un breve resumen ya que anteriormente os conté cómo hice la otra mesa de jardín con palés  y también como fue el montaje de los sillones.

Comenzaremos por la construcción de la mesa, aquí podéis ver el montaje de un modo más detallado: mesa de palés   

Seguimos empleando los palés como materia prima: vamos a necesitar 2 y restos para completar la superficie de la mesa

Además harán falta:

• Protector para tratar la madera 
• Barniz tinte para exterior
• brochas o paletinas
• Escuadras y tornillos para unir los palés 
• Ruedas para la mesa
• papel de calco y lápiz
• rotulador permanente

Lo cortamos a la medida que deseemos para la mesa...

 Una vez tenemos las dos partes de la mesa tratada procedemos a cortar listones para cubrir los huecos...

  Una vez fijados todos los listones con unos clavos  aplicamos el protector para la madera, con el fin de evitar insectos y mohos...

Transcurrido el tiempo de secado aplicamos dos capas de barniz tinte esperando entre una y otra mano.

Ahora lo que haremos será proceder a unir las dos piezas y a colocar las ruedas...

Y ya tenemos hecha nuestra mesa... de este modo completamos ese lateral...

Pero claro... si la mesa del centro la decoramos con fechas y lugares significativos para nosotros... no vamos a dejar está sin un detallito...

Calcamos el dibujo que hemos seleccionado...

El papel de calco amarillo se puede comprar en mercerías, ya que es el que se utiliza para transferir los dibujos para los bordados... 

y con el rotulador permanente vamos coloreando nuestro dibujo...

Así ya tenemos la huella de nuestras botas... listas para seguir el Camino...

Seguimos la flecha para no perdernos...

y así llegamos a nuestro destino... que en este caso es:

Un bonito recuerdo de El Camino de Santiago... que seguro volveremos a recorrer...

Sólo queda aplicar dos manos de barniz incoloro para proteger el diseño...

Y ya podemos disfrutar de nuestros muebles...

Recuperación tapa sumidero de terrazza

Esto es un trabajo fácil de realizar... lo tenía pendiente de hacer desde hace muchísimo tiempo... pero siempre se quedaba "para la próxima"...

La historia de esta pieza es sencilla... es una hermosa pieza de fundición que encontré en un mercadillo de segunda mano... y claro no me pude resistir... aunque confieso que estuve a punto, porque pesa bastante... y pasear con ella no era muy recomendable... 

Tenía un bonito color verde con algo de óxido... que ha ido perdiendo con el paso del tiempo y el avance del óxido, pero es un objeto resistente y perfectamente recuperable, por lo que espero que siga formando parte de la decoración de nuestra terraza durante muchos años...

¿verdad qué es una pieza preciosa??? 

Con mucho óxido y necesidad de una renovación...

Todavía se apreciaban algunos restos de pintura verde pastel en la superficie...

Lo primero que he tenido que hacer es tratar el óxido... olvidaros de lijar ... y esas cosas... 

En el mercado disponemos de un producto fantástico que neutraliza el proceso de oxidación y nos facilita mucho el trabajo:

 Este producto se aplica directamente y la brocha que utilicemos se limpia sólo con agua, lo que facilita mucho el trabajo...

Es importante utilizar un plástico para proteger de posibles salpicaduras la superficie de trabajo...
  He comenzado a aplicar el producto por la parte de abajo... es de color blanquecino... pero luego cambia... no es necesario lijar el óxido, sólo limpiar bien con un trapo o un cepillo los restos de polvo y suciedad que pudiera haber.

Y luego seguimos por la parte superior...

Una vez que hemos aplicado el producto por toda la superficie esperamos a que actúe...

 Es fácil ver el resultado porque el producto cambia de color y las zonas afectadas por el óxido se vuelven de color negro... hay que respetar los tiempos de secado indicados en las instrucciones del producto.

Como todavía quedaba mucho óxido he aplicado otra capa de producto antióxido... Una vez acabe de actuar el producto podremos pintarlo del color que deseemos...

Y este es el resultado... todo el óxido "controlado"... he decidido dejar esa sombra de rojiza y no pintar sobre la tapa del sumidero, me gusta el aspecto que tiene... por lo que sólo he aplicado un barniz protector en spray...

de este modo protegemos la tapa de hierro de los daños del agua...

también hay que proteger la parte de abajo...

y una vez seca ya está lista para ocupar su lugar en la terraza...

Que será cubrir el poco estético sumidero de la terraza...

Me encanta poder darle vida a una pieza antigua... y además sigue haciendo su función original...

Manzanas salteadas

Más fácil imposible... y con un sabor exquisito...

Sólo necesitamos:

Manzanas + mantequilla

 Pelamos las manzanas, las cortamos en gajos y les quitamos el corazón... 

A continuación calentamos la mantequilla en una sartén, el fuego no muy alto para que no se queme...

Añadimos las manzanas...

Seguimos cocinando las manzanas a fuego bajo para que no se quemen...

Poco a poco se van cocinando y tomando un bonito color dorado...

Tened cuidado al voltearlas para evitar que se rompan... ya que se ablandan a medida que se cocinan...

Cuando están doradas las retiramos del fuego y servimos... 

Adquieren una textura tierna, con el toque dorado y el dulzor de la manzana que le da un toque caramelizado sin necesidad de añadir azúcar...

Consejos y sugerencias:

• Aquí he utilizado manzanas golden, pero con reinetas quedan fantásticas y si os gusta un toque más ácido podéis hacerlas con manzanas verdes...
• Es recomendable cortarlas justo antes de cocinarlas para evitar que se oxiden.
• Si se les añade un poco de canela ya tenéis un postre listo...
• Combinan a la perfección con unas pechugas de pollo a la plancha, secreto de cerdo o el lomo a la sal  que os enseñé el otro día. 

Lomo asado a la sal

Nuevamente vuelvo con una receta deliciosa y supersencilla... se puede preparar con antelación y se mantiene en perfecto estado varios días en la nevera. Este lomo se puede degustar tanto frío como caliente y admite muchas formas de combinarlo...

He de confesar que la receta no es mía, que se la he copiado a nuestro amigo Enrique, que nos la ha preparado en varias ocasiones... triunfo garantizado... y claro la envidia es muy mala....

Además es de esos de esos platos sencillos que parecen que te has esforzado mucho en la cocina...  y sólo le has dedicado un ratito... se cocina solo... y siempre sale bien...

Se trata de asar el lomo "a la sal", un método muy sencillo y que nos sirve tanto para pescados como carnes... la sal crea un "contenedor" del alimento que hace que se ase en su jugo, con un ligero toque salado...

Vamos a necesitar:

• Una pieza de lomo...
• Sal gorda
• Pimienta
• Un poco de agua

Utilizaremos una fuente apta para el horno y comenzaremos poniendo una base de sal de medio centímetro de grosor aproximadamente...

Si humedecemos un poco la sal es más fácil compactarla y que cubra bien el fondo y el lomo...

Una vez tenemos lista la base de sal en la bandeja vamos a espolvorear la pieza de lomo con un poco de pimienta...

Y lo colocamos en la bandeja, sobre la sal... yo suelo dejar la parte grasa hacia arriba, así se consigue que quede más jugoso...

Y a continuación vamos cubriendo la pieza de lomo con más sal humedecida con un poco de agua...

hasta tener toda la pieza perfectamente cubierta con una capa de sal, como mínimo de medio centímetro de grosor...

A continuación procedemos a hornear nuestra pieza de lomo...

si tenéis un horno tradicional os recomiendo que esté precalentado a 180º... yo utilizo mi "superhorno" Jet Chef de Whirpool, que alcanza la temperatura muy rápidamente, por lo que lo hago un poco antes de meter el lomo en el horno...

Lo he horneado durante unos 55 minutos con la opción Jet Chef de Aire Forzado (tengo que probar la opción de Aire Forzado Combi, que permitiría ahorrar algo de tiempo de horneado).

En horno tradicional, sin aire forzado calculad una hora de horno a 200º por cada kilo de lomo...

Como os he comentado una pieza de lomo de 1Kg lo pongo 55 minutos a 175º, gracias a que el aire forzado distribuye el calor y como está en el plato giratorio el lomo se va haciendo por igual.

Esta pieza era de 1,2 Kg, por eso está puesto 60 minutos.

 

Y este es el resultado...

El lomo se ha asado en su jugo, sin nada de grasa añadida...
Con cuidado de no quemarnos, retiramos la sal de la parte de encima y dejamos que se enfríe...

Una vez frío quitamos lo sacamos de la bandeja y con ayuda de un paño limpio quitamos los restos de sal... no hace falta frotar, sólo pequeños toques. 

Nosotros lo servimos cortado en lonchas muy finitas

 

Ideal para una merienda, cena, comida... lo que os apetezca... Se puede marcar un poco a la plancha si lo queréis tomar caliente, también queda delicioso sobre tostas con un poco de cebolla caramelizada o en montaditos con pimientos asados... como es una carne con un sabor suave combina muy bien..., pero he de confesar que como más nos gusta en con manzanas salteadas con mantequilla... la mezcla de sabores es espectacular...
Buen provecho...