domingo, 16 de febrero de 2020

Gambones envueltos en masa Kataifi

Por fin logré encontrar la masa Kataifi... llevaba mucho tiempo e incluso hice un modo casero para poder utilizar la masa filo para estas recetas.

Aquí os muestro el paquete, 
pesa 500grs, y aunque parecía pequeño... cunde muchísimo, apenas utilicé unos 100 grs para 1kg de gambones...Además se puede congelar...

Ingredientes que vamos a necesitar:
  • Masa kataifi
  • Gambones
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra
Lo primero que  hay que hacer es atemperar la masa kataifi... sacándola del frigorífico una media hora antes...
Es una masa oriental presentada como fideos finos y largos... 
Como viene empaquetada al vacío hay que ir "abriendo" los fideos para poder utilizarla..-
Mientras se atempera la masa vamos preparando los gambones... los pelamos y les quitamos el hilito negro...
Después los iremos colocando en palitos de los que usamos para los pinchos morunos...
Como veís no tenía suficientes y he tenido que emplear algunos más pequeños...
Vamos tomando porciones de fideos de masa kataifi y los enrollamos alrededor de los gambones...
Yo los he colocado sobre un papel vegetal para evitar que manche... y pincelamos los gambones con abundante mantequilla fundida...
A continuación los freímos... aquí empezó la diversión...
He decidido freirlos en un cazo pequeño, para que quedaran bien cubiertos... y como la masa es muy fina los he ido haciendo de dos en dos...
Os aviso por si os pasa como a mí... al freir los primeros casi entro en pánico... la masa se separaba de los gambones y parecía que el desastre era inminente...
Solución... he aprovechado que estaban con los palitos de los pinchos morunos y los he ido girando sobre sí mismos a medida que se freían, de ese modo la masa se mantiene alrededor del gambón... en cuanto la masa empieza a endurecerse ya se queda bien, y no hace falta girarlos más... cuando estén dorados los retiramos del fuego y los dejamos sobre un papel de cocina para que suelten el exceso de aceite y no que queden grasientos...
El resultado son unos bocados crujientes y sabrosos... con el sutil toque que da la mantequilla...
 Os puedo asegurar que el resultado es delicioso... nosotros los tomamos con un poco de salsa de miel y mostaza, pero seguro que con una salsa de mango, o piña estarán deliciosos... y siempre tenemos la tradicional mahonesa o la salsa coctail...
Os animo a probarlos... no es complicado, aunque sí un poco entretenido... pero os aseguro que merece la pena...

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martes, 11 de febrero de 2020

Broches de corazones por San Valentín



 
Se acerca la fecha más romántica del año y todo el mundo prepara regalos para esas personas que son tan especiales para nosotros... 
Hoy presento una colección de corazones para disfrutar y presumir de ellos todo el año...


Unos broches realizados en fieltro de diferentes colores (se puede elegir el que más os guste) con detalles de lentejuelas y abalorios también de corazones...
El último por hoy inspirado en la ciudad del amor... París... que combina elementos distintivos en plateado sobre un elegante negro

 ¿cual os gusta más???

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sábado, 8 de febrero de 2020

San Valentín

Se acerca San Valentín y os quiero mostrar algunas ideas sencillas para regalar o para complementar vuestros regalos...
 Son detalles que prepararon los alumnos y alumnas del instituto para vender y sacar algo de dinero para causas solidarias... Un gran trabajo por parte del profesorado que llevó adelante esa actividad y también mi felicitación para los jóvenes que colaboraron... una manera de enseñar a nuestros alumnos y alumnas qué es la solidaridad y que es importante ayudar a los demás...
 Pequeños botes de cristal reciclados, decoraron las tapas y prepararon bonitas etiquetas... El detalle de sujetarlas con una pinza es muy original...
 Y dentro de los botecitos... Besitos de fresa de gominolas... ¿qué más se puede pedir? Un regalo perfecto para esa persona especial o para nuestros amigos o amigas...
 También hicieron rosas con tiras de gominolas... y prepararon unos "ramos" muy bien presentados...
 Cubiertos con celofán puesto que son comestibles y con unas bonitas etiquetas de madera con mensajes de amor escritos...
 Las etiquetas de madera más de cerca... Los mensajes fueron escritos por los chicos y chicas que participaron en el proyecto.
 ¿verdad que las rosas quedaron fantásticas???

 Este es otra presentación de las rosas de gominolas... también muy bonita...
 Los colgantes de madera los podéis usar como decoración navideña, o para ponerlo en los pomos de las puertas de los armarios...
 Aquí con el adorno en rojo...
 Un bonito y dulce detalle para celebrar el amor y la amistad...

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miércoles, 5 de febrero de 2020

Corazones originales

Siguiendo con el tema de los corazones... vamos ha darles un estilo francés... al estilo años 20... añadiendo unos detalles a nuestros corazones...
 Colores vibrantes tanto para el corazón como para los elementos que complementan este bonito broche... flores... plumas...
 Otro broche de corazón con una elegante elección de colores y el romanticismo de las puntillas y las plumas...

Lleva un pequeño detalle de un corazón metálico troquelado en relieve...

Volvemos a la diversión un verde intenso que resalta sobre el negro... con un corazón de original forma...

¿Verdad que apetece llevar uno?

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sábado, 1 de febrero de 2020

Caja romántica con corazones

 
Siguiendo con el estilo del marco de fotos que os enseñé hace unas semanas... 
Aquí traigo una cajita a juego... puede servirnos como joyero, para la mesa del despacho... siempre dará un toque femenino a la estancia... además es un regalo ideal para San Valentín...
en el siguiente enlace podéis ver el marco de fotos...
https://elrincondetitaleti.blogspot.com/2019/12/marco-de-fotos-decorado.html 
 He pintado en color malva el interior... y para el exterior he seguido la misma técnica que para el marco de fotos... base malva con pintura color crema craquelada...
 Y para decorar corazones de madera y puntilla de algodón...
 Y ya tenemos lista nuestra cajita decorada...

Si os interesa adquirir alguno de mis artículos podéis contactar conmigo a través del enlace que se encuentra en el lado izquierdo...

Podréis ver más cuadros en el siguiente enlace:




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miércoles, 15 de enero de 2020

Decoración cuadro de luces

Como en todas las casas nos encontramos con un cuadro de luces en la entrada, con una tapa de plástico que no resulta nada decorativo...
 Como me sobró papel del que utilicé para restaurar un mueble bar antiguo, he decidido emplearlo para darle un nuevo aire al cuadro de luces...
 Hay que cortar la pieza de papel un poco más grande para poder rematar los extremos...

 He protegido la pared con cinta de carrocero, para evitar manchas al trabajar...
Lo he pegado con cola vinílica...
Para que se pegara
bien en los extremos sujeté el papel con pinzas...
Una vez seco se pueden recortar los sobrantes con un cúter, no hacerlo mientras está húmedo ya que en lugar de cortar el papel se desgarra...
 Y una vez pintado el marco, se retira la cinta de carrocero y ya tenemos nuestro cuadro de luces con una mejor apariencia...

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jueves, 9 de enero de 2020

Plumier de madera romántico

¿Recordáis las cajas para los lapiceros de nuestros abuelos? A mi me encantaban... ahora ya no se usan, pero nos pueden servir para guardar las brochas de maquillaje o como un pequeño joyero...
 He pintado el plumier con pinturas acrílicas, el interior con un vibrante malva... y el exterior con tonos ocres y crema haciendo un jaspeado...
Sobre la tapa he pegado unas piezas de madera en tonos pastel, a juego con los de la caja...
También le he añadido el detalle de la puntilla en la base...
Espero que os guste la idea...



en el siguiente enlace podéis ver el marco de fotos...
https://elrincondetitaleti.blogspot.com/2019/12/marco-de-fotos-decorado.html 



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