Congelar ajo y perejil picado

Bueno, no se al resto de la gente... pero a mi no me gusta nada picar el ajo y el perejil cuando tengo que cocinar... por lo que este pequeño truco de cocina me resulta muy práctico...

Es estupendo tener el ajo y el perejil picado listo para usar...

Sinceramente... ni siquiera me molestado en picarlos... en el supermercado lo venden ya picado, pero a veces es demasiada cantidad o simplemente no lo tenemos a mano cuando nos hace falta...

Vamos a necesitar:

• cubitera para hielo
• papeles para trufas
• ajo y perejil picados
• aceite de oliva 

Lo primero es preparar la cubitera para que sea fácil sacar los "cubitos" de ajo y perejil... para esa misión he utilizado los papeles para trufas... los colocamos en cada hueco...

A continuación he mezclado el ajo y el perejil con aceite de oliva virgen extra...

 Y lo colocamos en cada hueco de la cubitera...

 Listo para ponerlo en el congelador...

 Una vez congelado...

 He sacado los cubitos y los guardo en una bolsa en el congelador... listos para usar...

 De este modo tenemos porciones disponibles listas para utilizar en cualquier momento...

Sólo tenemos que sacar una porción y colocarlos en la sartén a fuego bajo, o bien 30 segundos de microondas...

 Os aseguro que es una opción fabulosa que nos ahorra tiempo y además nos evitamos el olor a ajo en las manos...

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