Flor de gelatina con nata

Hoy tenemos una propuesta fresquita para el verano... además es colorida  y los moldes de silicona nos dan muchas posibilidades creativas... además a los pequeños de la casa les encantará...

 Necesitaremos:

•  Molde de silicona con la forma que más nos guste...
• Un plato del tamaño del molde, nos ayudará a mover el molde cuando esté lleno...
• Dos sobres de gelatina de sabor fresa...
• 500 ml de nata para montar...
• Un bote de guindas en almíbar... (opcional)

 Comenzaremos por colocar las guindas en el fondo del molde... 

 La idea era que  las guindas ayuden a resaltar la forma de flor del molde...

A continuación preparamos la gelatina, un sobre lo haremos con agua, siguiendo las instrucciones del paquete. Y el otro sobre lo preparamos con la nata en lugar de agua...

Vertemos un poco de gelatina de nata en la base del molde... Lo llevamos a la nevera y esperamos a que cuaje...

 Cuando haya cuajado procedemos a rellenar el molde con una capa de gelatina de agua...

volvemos a esperar a que cuaje... y vamos alternando capas...

 Lo dejamos en la nevera hasta que cuaje del todo... unas horas...

Lo he cubierto con otro plato para que no se estropee con nada...

Cuando esté cuajada la desmoldamos sobre el plato...

Aunque se han movido un poco las guindas el resultado es bastante bonito... y llama mucho la atención cuando la sacas de postre...

Como sobró un poco de nata hice también unos osos para las niñas...

La gelatina es fantástica... con los moldes quedan los detalles muy definidos... y el sabor a pannacotta me encanta... 

Además podéis hacer la gelatina de nata del sabor que más os guste...

Aquí podéis ver otras opciones...

Gelatina de nata 

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Garbanzos salteados al pimentón

Esta receta es perfecta para un día que nos apetece comer legumbres pero queremos algo rápido... y más ligero que un potage... Además es sencilla de preparar y muy sabrosa. Otra gran ventaja es que se pueden congelar, por lo que podemos hacer bastante cantidad y guardarlas en raciones listas para comer...

Ingredientes

•  1 kg de garbanzos
• caldo de pollo o de verduras
• 1 cebolla
• 3 ó 4 dientes de ajo
• taquitos de jamón
• zumo de 1 limón
• aceite de oliva virgen extra
• pimentón de La Vera
• 2 hojas de laurel
• pimienta molida
• tomillo
• romero
• sal
• pimienta

La noche anterior ponemos a remojo los garbanzos con un poco de sal y bicarbonato...
Lavamos y ponemos a cocer los garbanzos... yo los hago en la olla exprés, con caldo de pollo... pero también se pueden utilizar los que venden ya cocidos...
Mientras tanto... cortamos y troceamos la cebolla y los ajos...
En una sartén honda y grande... calentamos aceite de oliva y pochamos la cebolla con los ajos... 
Cuando esté casi lista la cebolla añadimos los taquitos de jamón y los salteamos...

Añadimos los garbanzos y un poco de caldo de la cocción... el zumo de limón y las especias al gusto... siendo muy generosos con el pimentón... y dejamos el guiso a fuego lento 10 minutos... 

Y listos para comer... 

Cajoneras de IKEA decoradas - Resultado final

Bueno, por fin las cajoneras están ubicadas en su lugar... creo que quedan fenomenal con la decoración, me encanta el resultado final... lo que vuelve a demostrar que con un poco de esfuerzo se logran cosas estupendas...

Os recuerdo cómo estaban las cajas antes de comenzar a decoralas...

Un gran cambio ¿verdad?

Hoy veremos los detalles finales...

Una vez que estaban terminadas, decidí buscar algunos elementos para añadir un toque extra...

Y opté por unos pequeños detalles que jugaran con el dibujo del papel... pequeñas piezas en color bronce que imitan engranajes, relojes... algún colgante (le quité el aro para colgar con unos alicates de corte)...

No muchos... ni en todos los cajones... para no recargar la decoración de las cajoneras...

El detalle de los laterales de los cajones me gusta mucho, yo opté por que hubieran muchos dibujos...

y algún guiño en el interior de un cajón...

 Espero que estas ideas os sirvan... y sobre todo disfrutad del proceso de creación de elementos que os hagan felices en vuestro hogar...

Os comentaré unos pequeños detalles... el quinqué verde lo compre en un mercadillo en Francia, concretamente en Chartres... ya sabéis que tengo pasión por esos mercadillos... el que es todo de cristal y el farol de detrás son regalos... quien me conoce sabe que ese tipo de objetos me encantan... 

Espero que os haya gustado...

podéis ver todo el proceso de decoración de las cajoneras en:

Cajoneras decoradas de IKEA I

Cajoneras de IKEA decoradas II

Pollo con limón y jengibre

Como en casa tenía muchos limones decidí buscar una receta de pollo con limón y encontré varias de limón con jengibre... tras leer unas cuantas, las he revisado  y adaptado a nuestro gusto para hacerla en casa.

Ingredientes:

• Contramuslos de pollo
• Aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadita de jengibre molido o 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• dos limones (bien lavados)
• 1 cebolla
• azafrán (opcional)
• sésamo (opcional)

 

Mezclamos la ralladura de los limones con la sal y el jengibre.

Aplicamos esa mezcla a las piezas de pollo... y los dejamos macerar, mejor si se hace la noche anterior, en caso contrario... ponerlos a macerar por la mañana... cuanto más tiempo estén con el adobo más sabrosos...

en un cuenco mezclamos la salsa de soja, el zumo de los limones y  la miel,  añadimos un poco de agua y reservamos la mezcla.

picamos la cebolla, la pochamos con un chorrito de aceite de oliva  y la reservamos...

procedemos a hacer el pollo, con aceite de oliva virgen extra...

 primero por la parte de la piel y luego le damos la vuelta...

vamos sacando las piezas según están hechas... comprobad que no se queden crudas por dentro...

A continuación, en una sartén grande y honda (en este caso vale la misma que he usado para dorar el pollo, quitando el exceso de aceite)... ponemos todas las piezas de pollo, añadimos la cebolla pochada y la mezcla de salsa de soja con zumo de limón, miel y agua... si queremos añadimos el azafrán...

Tapamos la sartén y lo guisamos a fuego lento durante diez minutos... el pollo adquiere un color caramelizado... si vemos que se consume la salsa muy rápido se puede añadir un poquito de agua...

Servimos el pollo y espolvoreamos el sésamo....

Mientras estás cocinando el olor es fabuloso y el resultado es delicioso... Sin duda es una receta con la que triunfar.... Eso sí tened en cuenta que yo he tardado aproximandamente una hora en prepararla....

Y recordad que el resultado será mucho más sabroso si aderezamos el pollo el día anterior y lo dejamos macerando sabor en la nevera....

Cajoneras de IKEA decoradas II

Hoy seguimos trabajando en nuestras cajoneras... ya queda muy poco para que estén listas...

Recordad que, con anterioridad, habíamos tapado los agujeros de unos antiguos tiradores... claro.. así no queda muy bien...

Bueno la solución que se me ha ocurrido ha sido utilizar también la técnica del découpage para tapar la cara interior del frontal de los cajones...

 Os quiero comentar que no he querido tratar mucho los cajones... un poco de barniz, un poco de lijado insistiendo en algunas partes para dar la apariencia del paso del tiempo...

He imprimido unas imágenes relacionadas con la temática principal... diferentes tipos de relojes, estilo vintage... al igual que en el exterior de las cajoneras...

Una vez pegados los recortes y pasado el tiempo de secado... se vuelve a aplicar por encima una capa de cola diluida con un poco de agua... con mucho cuidado para no romper el papel... y dejamos secar... de este modo actúa como sellador... posteriormente se aplican dos capas de barniz incoloro para proteger las láminas...

Ningún cajón se ha quedado sin decoración... y todos con composiciones diferentes...

Como complemento a los recortes de papel he optado por utilizar sellos para estampar con algunos toques decorativos...

 Para estampar con los sellos he utilizado pintura acrílica de color marrón chocolate...

 

Al igual que con los dibujos del interior de los cajones, he buscado que haya diferentes diseños... para que no resulte repetitivo...

 

 

He aplicado sellos tanto en el interior como en el exterior de los cajones...

Bien... vamos a dejar secar... y aplicamos las dos manos de barniz incoloro para proteger el trabajo...

El próximo día.... veremos el resultado final de todo el trabajo...

Cajoneras de IKEA decoradas I

Estas cajoneras llevan conmigo muchooooo tiempo... en su momento las traté con cera natural... pero ya no tenía excusas para no darles una nueva vida...  

El primer paso ha sido eliminar todos los restos de cera... a base de frotar con alcohol y mucha paciencia...

 Materiales que he utilizado en esta fase del trabajo:

• Barniz tinte color nogal
• Barniz incoloro
• Brochas finas
• Pasta de madera color pino
• Lija de grano fino
• Pintura a la tiza color crema (no tenía pintura normal al agua)
• Papel de arroz con diseño
• Cola blanca
• Trapos viejos
• Cinta de carrocero

Tenía decidido dar un toque decorativo en la parte frontal de los cajones, y sólo dar color a la estructura... para eso he elegido un barniz tinte color nogal... y como no podía salir a comprar... he aprovechado un resto de barniz para exterior... por lo que las cajoneras van a tener un extra de protección...

 Aquí tenemos la primera mano de barniz a la espera de secarse... en total he aplicado tres capas de barniz tinte al agua para las estructuras y sólo una a los cajones... Hay que esperar el tiempo de secado y lijar con una lija muy fina entre capa y capa de barniz, para evitar imperfecciones...

Si queréis una textura más suave el barniz se puede aplicar  con rodillo de espuma. Yo lo he hecho con una broche suave.

 Como estas cajoneras llevan mucho a sus espaldas... tenían agujeros de unos tiradores que les puse hace tiempo y que posteriormente fueron trasladados a otros objetos... y claro esa era la parte del cajón que quería que quedase expuesta a la vista...

por lo que hubo que tapar los agujeritos...

 Con pasta de madera aplicada con una espátula... habría estado bien haber caído en la cuenta antes de darles la mano de barniz.. pero bueno como tampoco se va a ver no importa demasiado...

 Hay que esperar a que seque bien la pasta (yo lo dejé toda la noche) y luego se lija, para evitar que se note el pegote de pasta...

También decidí que el  fondo oscuro no iba bien con el diseño del papel de arroz que tenía para los cajones... por lo que opté por una base color crema... 

 Para evitar manchar las zonas del cajón que sólo llevan barniz... se pone cinta de carrocero... con una mano de pintura ha sido suficiente.

 Una vez bien seca la pintura vamos a poner el papel de arroz. Para pegarlo he utilizado cola blanca diluida con un poco de agua... y lo aplico sobre el frontal del cajón...

Hay que tener cuidado, el papel húmedo se rompe con facilidad por lo que no es conveniente moverlo una vez que lo hemos puesto... He preferido no recortarlo con anterioridad por si no lo ajustaba bien y luego no podía moverlo... 

Para eliminar las pequeñas arrugas al poner el papel espero a que empiece a secar y luego presiono con un paño limpio. Se puede poner una lámina de plástico sobre el papel para evitar que se pegue al trapo y se rompa...

 Recorto el papel, con un poco de margen para, posteriormente, ajustar bien el papel al borde del cajón...

Poco a poco se puede ir viendo el efecto que tendrá cajonera...

Aunque la lámina de papel era lo suficientemente grande para poder tener el diseño completo en cada cajonera, opté por cortar trozos con el diseño aleatorio... así no queda tan "estructurado"...

Una vez que ha secado bien el papel... se pueden recortar los bordes... se puede hacer con un cúter, pero se corre el riesgo de pasarse con el corte... por eso yo opto por utilizar una lima fina... y voy puliendo el borde... así queda muy bien rematado...

 Para proteger el papel... siempre aplico una mano de cola blanca o alkyl diluido con un poco de agua... 

 Esa capa actúa como sellador y así puedo aplicar dos capas de barniz incoloro...

Mientras tanto he aplicado las dos capas de barniz nogal a las estructuras de las cajoneras...

Listo... a espera otra noche a que se seque el barniz... 

 Mañana más...